Lifted upgrades: Mustikka Get Some -jäätelö

Kirjoittelimme jo kesällä Get Some -jäätelöstä, joka on yksi ehdottomasti eniten fiilistellyimmistä jälkiruoista. Jo viimeksi ehdimme kehua, että tämä on yksi kovimmista deittivinkeistä, mutta toimii erittäin hyvin vaikka kaveriporukan uuden vuoden juhlissa!

Resepti on ollut niin suosittu, että siitä on tullut tehtyä monenlaisia muunnoksia. Mustikka & avokado resepti on mielestäni yksi parhaista. Avokado itsessään tuo lisää kermaisuutta, sekä tasapainottaa rasvarakennetta.

Valmistus on yksinkertaista, blendaa ainekset silkkiseksi massaksi ja pakasta laakeassa astiassa. Sekoita 30-60 min välein – valmista tulee muutamassa tunnissa. Käytä jäätelökonetta apunasi, mikäli omistat sellaisen!

Mustikka Get Some -jäätelö (5:lle)

4 luomukananmunaa
4 keltuaista

1 avokado

200g jäisiä mustikoita
6 tippaa vaniljasteviaa
50 g luomuvoita
5-6 rkl kookosöljyä
4 rkl erytritolia
1 dl jäätä / vettä

1 dl hera- tai riisiproteiinijauhetta

1tl omenaviinietikkaa (salainen ainesosa, joka antaa maun!)

ripaus hyvälaatuista suolaa

ripaus bourbon vaniljaa

 

Käytämme Puhdistamon laadukkaita tuotteita, jotka löydät heidän verkkokaupastaan. Koodilla ”lifted” saat 10%:n alennuksen kaikista Puhdistamon tuotteista täältä!

 

 -Jukka

Lifted.fi