Raakapasta Mexicana

Juhannuspöytään virkistävää raakaruokaa!

Jaettiin eilen Instagrammissa loistava raakapastaohje ”Raw pasta Mexicana”, joka sai paljon huomiota ja kiitoksia (http://instagram.com/p/pb81wztZ5l/)! Helppo, herkullinen ja ravitseva raakapasta 15 minuutissa – kannattaa ehdottomasti kokeilla! Toimii itsekseen, mutta myös grilliherkkujen kyljessä 

Resepti neljälle:

Blendaa:
6 tuoretta tomaattia
2 paprikaa
1 kevätsipuli
200 g aurinkokuivattuja tomaatteja
3 valkosipulinkynttä
1,5 limen mehu
3 dl auringonkukansiemeniä
Chiliä maun mukaan reilusti
Mustapippuria ja hyvälaatuista suolaa

Sorvaa/raasta 4 kesäkurpitsaa ”spagetiksi” ja sekoita blendatun pastakastikkeen kanssa.

Tarjoile pilkottujen tomaattien, kevätsipulien, ja korianterin kanssa, Voi’la!

Tällä hetkellä kesäkurpitsa on parhaimmillaan ja siis ”kaudessa”! Lue lisää fiilistelyä kesäkurpitsasta Pohjoismainen Satokausikalenterista

Scroll to Top