Vaeltamista ja retkiruokaa Liftedin tyyliin!

Liftedin tiimi suuntasi taannoin kohti Norjan Lappia ja Finnmarkin kuvankauniita tunturiylänköjä jokavuotisen vaellus- ja kalastusreissun merkeissä! Tällä kertaa myös kuvaajamme Lauri oli mukana, joten reissusta saatiin muutamia loistoruutuja. 

Lapissa vaeltaminen on meille täydellistä lomailua: kuvankauniita maisemia, parhaita ystäviä, luonnosta nautiskelua ja tietenkin rentoutumista digipaaston merkeissä. Kauniiden kuvien lisäksi halusin jakaa meidän eräreissumme suosikkireseptejä ja optimaalisia vaellusruokia.

Holmenkollen Finnmark 2015196

stressi kontrolli

Liftedin trailmix

Tällä maittavalla sekoituksella marssittiin isompienkin tuntureiden laelle ja jokien yli! Runsaasti proteiineja, rasvoja ja mikroravinteita sisältävä trailmix on ehdottomasti paras snäcki – reissuun kuin reissuun.

Inkamarjoja
Gojimarjoja
Parapähkinöitä
Auringonkukan siemeniä
Kurpitsan siemeniä
Kaakaonibsejä

Mittaa siemenien, pähkinöiden ja marjojen suhteet fiiliksen ja varastotilanteen mukaan. Reseptien ja ruoanlaiton ei tulisi olla liian tarkkaa luonnossa!

Holmenkollen Finnmark 2015015

Holmenkollen Finnmark 2015059

Päräyttävä Chia-puuro

Vatsan toiminta on keskeistä reissussa, joten päätimme ottaa mukaan runsaasti Chia-siemeniä, joista teemme usein puuroa myös kaupungissa. Chia-siemenet ovat erinomaista retkiruokaa paitsi sisältämiensä kuitujen lisäksi myös korkean proteiini- ja omega-3 -rasvahappopitoisuutensa ansiosta.

Tällä puurolla pysyy pakki kasassa ja samalla saa myös tärkeitä ravinteita raskaammillekin taipaleille. Hyvän proteiinin ja rasvojen lisäksi puurossa on todella runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Vaniljan makuisella heraproteiinilla ja marjoilla puuron saa maustettua niin herkulliseksi, että se toimi meillä mukavasti niin aamu-, väli- kuin iltapalanakin.

Liftedin chia-puuro (resepti kahdelle)

1 dl Chia-siemeniä
9 dl vettä
Kourallinen inkamarjoja
2 tl Ceylonin kanelia
1,5 dl vaniljan makuista heraproteiinia
2 rkl kookospohjaista MCT -öljyä

 

Holmenkollen Finnmark 2015055

Holmenkollen Finnmark 2015061

Retkeilijän risotto

Retkirisotto on mukavan helppoa ja täyttävää retkiruokaa. Valmistus on helpoimmillaan erittäin yksinkertaista: kiehauta riisit ja paista kalat sekä sipulit. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta tunteella! Risotosta saa myös sopivasti vaelluksesta palauttavia hiilihydraatteja ja varmasti hyvän fiiliksen.

Holmenkollen Finnmark 2015201

Liftedin lohirisotto (resepti neljälle)

4 dl riisiä
2 kourallista aurinkokuivattuja tomaatteja
1 reilun kokoinen taimen, pieni lohi (800g) tai muu kala
1 iso sipuli lohkoina
1 nippu ruohosipulia hienonnettuna
2 rkl luomuvoita
1 kourallinen murskattuja parapähkinöitä sekaan
Maustamiseen hyvälaatuista pippuria, kurkumaa ja suolaa

Holmenkollen Finnmark 2015200

Holmenkollen Finnmark 2015063

Holmenkollen Finnmark 2015101
Rautua nuotiolla!
Holmenkollen Finnmark 2015077
Yllätyslohi ja asiaankuuluvaa juhlintaa!
Holmenkollen Finnmark 2015094
Lohen fileerausta, parasta! Tietenkin ennen fileitä paistettiin maksa ja sydän!

Laadukkaita retkiruoka-aineksia löydät Puhdistamon verkkokaupasta, josta sinäkin saat meidän seuraajana -10% alennuksen ostoksista syöttämällä kassalla koodin ”liftedfi”. 

Holmenkollen Finnmark 2015161
Kelluntarenkaalla ”kotijärvellä” narraamassa rautuja
Holmenkollen Finnmark 2015147 (1)
Kalaa oli!
Holmenkollen Finnmark 2015183
Tällä fiiliksellä paluumarssille!

Holmenkollen Finnmark 2015186

Kireitä siimoja ja keveitä askelia reissuille!

–Coach Jukka

Scroll to Top